시트러스 샐러드와 아보카도 샌드위치

토요일 송인규 교수님과 함게하는 '그 친구들' 모임이 기흥에 있는 용주 형네서 열렸다. 3월에 모이고, 더운 여름 건너뛰고 근 반 년만의 회동인데, 점심을 먹고 모이지만 샌드위치와 샐러드를 차려 먹고 시작했다. 모여서 점심부터 먹고 시작했는데, 두 해 전 부터는 아예 점심도 먹고 오다가 식사에 준하는 기습 디저트 격이 됐다. 

 

시트러스 샐러드와 아보카도 샌드위치가 근사하게 차려 있었는데, 예쁜 그릇에 담겨 더 풍성해 보였다. 음식 솜씨가 좋고, 대접하기 좋아하는 안주인의 섬김에 다들 밥을 먹고 왔으면서도 이날 만큼은 네 끼를 먹은 셈이 됐다. 게다가 중간에 내려던 직접 구운 에그 타르트는 결국 포장해 갖고 와야 했다.  

 

그새 송 교수님은 미국에서 외손녀를 보셨고, 포항공대 장 교수는 36년 롱롱타임 봉직을 마치고 정년 퇴임을 했다. 용주 형네도 교회 식구들과 K국 선교를 갔다가 39도 날씨에 고장난 에어컨 버스를 여러 시간 타고 이동하는 해프닝이 있었고, 우리도 해인이가 서울로 독립하는 등 다들 나눌 게 많았다.