괴산 동생네를 가니 차로 10여분 거리 식당에 오리백숙을 시켜 놓았다. 연잎차와 8가지 반찬이 하나 같이 맛있는 게 백숙도 기대하게 만들었다. 항아리 같은 냄비에 나온 백숙은 오리가 안 보이는 게 흔히 보는 백숙 비주얼이 아니었다. 바로 먹을 수 있었는데, 하나하나 먹어보니 오리백숙도 꽤 흡족했다.

넙적해 보이는 것의 정체가 궁금했는데, 처음엔 베이징 덕처럼 생긴 게 오리 껍데기인가 했는데, 아니었다. 두툼하게 만든 누룽지였는데, 안쪽 면엔 여러 견과류가 붙어 있는 게 바삭한 고급 과자를 먹는 기븐이었다.  누룽지와 상황버섯과 미나리를 떠먹고 나니 비로소 숨어 있던 오리발을 내밀었다.

진해진 육수 아래엔 밥이 깔려 있었는데.그냥 떠먹어도 되고 죽으로 만들어 먹어도 돼, 따로 밥을 시키지 않아도 됐다. 수삼 무침, 가지, 호박 등 몇 가지 반찬을 리필해 달랬고, 다 먹고나니 배가 든든했다. 한쪽에 수정과가 놓여 있어 따라 마셨는데, 다음에 가도 이 집을 가자고 할듯 싶다. 식당 이름은 연못 담 자를 쓰는 <담>인데, 한자 삼수변((氵)을 물 흐르듯 길게 써서 두 글자처럼 보이게 한 것도 흥미로웠다. 

여름 무더위에 시간 반 운전해 오가기가 번거로워 차일피일 미루던 동생네를 더위가 조금 주춤해진 틈을 타서 주중에 다녀왔다. 맛있는 상황버섯오리백숙을 먹고 마당에 들어서니 동생네가 꾸며놓은 텃밭이 맞아 주었다. 옥수수, 토란 등 키 큰 녀석들부터 가지, 오이, 깻잎 등 각종 야채류들이 무성하게 자라고 있었다. 

한참 먹을 만큼 깻잎도 따왔고, 바질도 한 뿌리 얻어 와 옮겨 심었다. 텃밭 중간중간엔 산 일을 하면서 굴러다니는 통나무들을 실어와 경계석 삼기도 하고 벤치처럼 놓아 두기도 했다. 텃밭은 보기도 좋고 수확물을 섭취하는 즐거움도 있지만, 올해 같은 뙤약볕과 가뭄에선 제대로 가꾸기가 쉽지 않은데, 자연의 생명력은 있는 그대로 무성했다.  

텃밭 한구석엔 삽과 괭이, 쇠스랑 등 농기구 몇 개와 나무 지팡이들이 놓여 있었다. 그냥 민짜 나무가 아닌 게 그럴듯해 보여 물어보니, 역시 물루레나무로, 아주 단단하다면서 가져가란다. 하나즘 집에 두는 것도 좋겠다 싶어 무늬가 선명한 녀석으로 점찍어 두었는데, 거실에서 보이차 마시면서 환담을 나누다가 그냥 돌아왔다. 어디 가는 건 아닐 테니, 다음에. 

교회 점심 메뉴가 8월 한 달 간 바뀌었다. 보통 때는 황태국밥과 쇠고기뭇국, 비빔밥(8/24/25) 등 단품 메뉴가 로테이션하며 나오는데, 한여름 무더위에 주방에서 불을 쓰는 일을 줄이려고 메뉴를 바꾸면서 묵밥이 나왔다. 다른 주일에 하던 것처럼 각자 대접에 밥을 덜고 묵과 오이채, 김치채, 양념김채를 담으면 시원한 육수를 부어 주는 시스템이다. 

가끔 동네 금요장터에서 묵밥을 팔면 사다 먹기도 하는데, 여름철 주일 점심으로 묵밥이 나오니, 입맛이 돈다(다른 계절에도 항상 내 입맛은 살아 있지만^^). 게다가 밥이며 고명을 각자 알아서 양껏 담는 시스템은 반갑기 그지없다. 보통은 육수를 부어 훌훌 먹고 마시지만, 개중엔 양념간장과 참기를 넣어 비벼먹는 이들도 있다. 

매년 여름철이면 은근히 생각나면서 기다려지는 메뉴가 될 것 같은데, 아무튼 이 교회로 옮긴 이후 주일 점심 시간이 즐거워졌다. 예배 후 식당 친교실에 줄 서 있으면 성가대 가운을 벗고 내려온 아내가 합류하는데, 식사 후 연습을 위해 빨리 먹어야 하는 남성 파트 몇몇도 은근슬쩍 끼어주기도 한다.   

가끔 밖에서 반복되는 스피커 맨트로 주민들의 관심을 끌려는 차들이 있다. 생선도 있지만, 주로 과일 판매 차인데, 아침에 수확한 과일을 뷴류, 포장할 인력이 없어서 박스째로 가져왔으니, 내려와서 싼 가격에 가져가라는 소리다. 오죽하면 산지에서 직접 싣고 왔을까 하는 마음에 웬만하면 내려가서 사 주곤 한다.

엊그제는 저녁 먹고 쉬는데, 복숭아 농장에서 왔다는 소리가 들려서 슬리퍼 신고 내려가 봤다. 방송은 만5천원부터라고 했지만, 그건 작아보여 괜찮은 걸로 한 박스 샀는데 3만원을 받았다. 꽤 큰 딱복이 15개가 들어 있는데 이 정도 크기면 마트에서는 특상 크기로, 갯수도 많아 사 줄만 했다.

싸다고 생각해서인지, 하나 사 주려고 나온 건지 30여분간 주민들이 줄을 서 사 갔는데, 까만 비닐봉지에 담아준 것을 집에 들고와서 바로 하나 깎아 먹으니 잘 익고 맛도 괜찮았다. 하나에 9조각이 나왔는데 때깔도 좋고 이틀간 세 개 먹었는데, 복숭아만 먹어도 배가 부를 것 같다. 지난 번 장호원 길가에서 산 것(8/9/26)과 함께 올여름 복숭아는 길거리 복숭아로 마무리.