코스타 기간 동안 와이카토 대학에선 강사들끼리 식사를 했는데, 매끼 싱싱하고 건강한 음식이 제공되었다. 현지 조리사들이 열 가지 정도 요리와 재료를 보울에 담아놓으면 먹을 만큼 접시에 떠서 먹었다. 하루에 한 번은 고기가 나왔고, 햄 두세 종이 샌드위치나 랩을 만들어 먹도록 제공되기도 했다. 

푸짐한 버거를 만들어 먹기도(1/8/19) 했던 때에 비해, 사실 아주 인상적인 식사는 아니었지만 먹을 만 했다고 할 수 있겠다.^^ 그래도 늘 조금씩 담는다는 게 결국은 가득한 접시가 되는 건 여전한 식탐 때문일 것이다. 소스 가운데는 마요네즈보다 고소한 맛이 나는 아이올리 소스가 입맛을 당기게 했다(마트에서 하나 사 오려 했는데, 눈에 안 띄었다). 

아침은 식빵 세 종류에 버터와 여러 종류의 일회용 잼이 나왔고, 요플레 두 종과 넣어 먹을 수 있는 것들이 있었다. 뉴질랜드는 빵과 유유가 맛있어서 매일 빵 하나에 요플레 그리고 우유와 오렌지 쥬스 반 잔씩이면 충분했다. 이번에 먹은 것 가운데 빨간색 비트가 있는데, 함께 간 SU 유니스 간사 말로는 영국에서 아주 맛있게 먹었다는데, 내 입에도 잘 맞았다.   

이번에 뉴질랜드 갔다 올 때는 에어 뉴질랜드를 이용했다. 전에는 오사카를 경유했는데, 언제부터인지 직항이 돼서 편하게 다녀왔다. 그런데 지난 가을 유럽 여행할 때 이용한 핀 에어를 비롯해 요즘은 항공사 기내식이 대체로 예전만 못해진 것 같다. 

담아내는 트레이가 간소해져서 드는 느낌인지 모르겠지만, 음식의 양과 질이 한창 때(11/22/12)만 못하다는 느낌을 받았다. 여자들은 몰라도 남자들은 살짝 배가 고플 것 같은 구성이다. 다행히 에어 뉴질랜드는 와인이 레드와 화이트 각각 2종, 로제, 스파클링까지 선택의 폭이 넓어 고마웠다. 

그래도 이상하게도 비행기에서 먹는 비빔밥은 언제나 맛있다. 튜브 고추장이 들어가서일까? 출국이나 귀국 편에 한 번은 먹게 된다. 대한항공이나 아시아나 같은 국적사 기내식은 좀 더 낫지 않을까 싶은데, 항공료가 뛰어서 탑승 기회가 오려나 모르겠다. 내가 지금까지 먹어본 것 가운데 가장 좋았던 것은 전일본공수(ANA, 9/1/12)이었다. 

12월을 앞두고 갑자기 기온이 뚝 딸어졌다. 어느 때보다도 뜨끈한 국물이 생각나는 계절이 왔다. 뉴질랜드 코스타의 명물은 그린 홍압탕(5/31/19)이다. 한국에서 보는 홍합과는 비교가 안 될 정도로 크고 튼실한데, 강사들의 야식에 종종 나온다. 

뉴코 둘째날 저녁이 되면 강사 지원팀 간사들은 그린 홍합(Green Mussel) 껍질을 깨끗이 씻고 물을 부어 탕을 끓여낸다. 간단한 소금간에 통양파, 마늘 정도만 넣는 걸로 아는데, 한쪽을 먼제 뗀 껍질로 홍합 살 떼어 먹는 맛과 함께 특히 국물이 끝내준다. 특히 올해처럼 일기 변화가 심했던 때는 더 환영을 받는 간식이다. 

올해는 약간 선선하기도 해서인지, 둘째날에 이어 셋째날에도 앵콜로 나왔다. 그래서 원 없이 먹을 수 있었다. 내 무릎이 조금 온전해졌을 것 같다.^^ 이렇게 맛있는 홍합탕을 맛보기까진 홍합을 사 오고, 닦아내고, 끓여내는 간사들의 수고가 함께 버무려지는데, 알면서도 마다할 수가 없고, 이런 훌륭한 야식이 나오니 강사들 간의 대화가 즐겁지 않을 수 없을 것이다. 

와이카토 대학의 제법 큰 호수 주위엔 커다란 나무들이 숲을 이루면서 여름을 앞두고 화려한 꽃들이 피어 있는데, 호숫가의 또 다른 주인인 오리떼들이 반겨주었다. 산책하는 이들이 지나가도 날아갈 기미를 안 보이면서 잔디밭에서 일광욕을 즐기다가 유유히 자맥질을 하면서 호수의 풍경을 이루고 있었다. 

호숫가 여기저기에서 무리를 이루고 있으니 어림잡아 백 마리는 넘을 것 같은데, 길고 흰 구름(마오리들이 뉴질랜드를 부르는 Aotearoa의 뜻이다)과 넓은 하늘과 나무들만으로는 이내 심심해 할까봐 또 다른 풍경의 요소가 된 것 같았다. 호수와 잔디가 있으니 이들 오리떼들로선 더할나위없는 환경인 셈인데, 덕분에 정중동 생동감과 생명력을 느낄 수 있었다. 

우리 동네 강변에도 철새떼들이 무리지어 오지만, 대개는 저 멀리 떨어져 있어 이렇게 가까이에서 새들을 볼 수 있는 환경은 아니다. 게다가 이들이 주인이고 나는 방문객이니, 이들이 내 발걸음에 놀라 날아가지 않고 자기 땅에서 평소 하던 일을 하는 건 오히려 당연한 일인지도 모르겠다. 

지난주 화요일부터 금요일까지 3박4일간 해밀턴에 있는 와이카토 대학에서 <뉴질랜드 코스타 2022>가 열렸다. 팬데믹으로 3년만에 모였는데, 크지도 작지도 않은 계단식 음악홀이라는 좋은 환경에 청년 참가자 100여 명과 30여 명의 간사, 10명의 강사와 현지 목회자들로 이루어진 멘토들 대여섯 명이 함께 시간을 보냈다. 

올 대회의 가장 큰 특징은 저녁 메시지와 오전 성경강해가 영어로 전해졌다는 것이다. 호주 시드니에서 목회하는 강사 두 분(Joshua Choi, Paul Nam)이 영어로 하는 메시지를 참가자들이 아무 어려움 없이 이해할 수 있었기 때문이다. 이런 흐름은 앞으로도 계속되지 않을까 싶다. 

또 하나, 올해부터는 국제본부가 프로그램을 짜고 강사들을 보내는 형식이 굳어졌다. 그 전까지만 해도 뉴코 간사들의 재량권이 어느 정도 인정됐지만, 이제는 국제본부의 컨트롤 아래 현지 목회자들과의 동역이 크게 강화됐기 때문이다. 다 좋은데, 10여년간 축적된 간사들의 경험과 헌신을 얼마나 끌어낼 수 있을지 의문이다.

늘 그렇지만, 뉴코 참가자들은 빡빡한 스케줄과 집회장과 숙소/식당까지 늘어난 이동 시간(전엔 2-3분에서 10분으로), 이동 중에 비가 뿌려대는 등 올여름 특히 안 좋았던 날씨 가운데서도 진지하게 메시지와 강의들을 경청했다. 이 친구들 때문에라도 다시 가야 되나, 내 소임은 여기까지인가 고민스럽다.  

와이카토 대학의 넓은 잔디 운동장을 산책하는데, 전에 안 보이던 아이들의 놀이터가 보였다. 캠퍼스에 왠 아이들 놀이터, 하면서 가까이 가 보니 어른들을 위한 운동시설(Norwell Outdoor Fitness Island)이었다. 개는 끈을 매야 하고, 골프는 허용되지 않는다는 팻말 외엔 누구나 자유롭게 이용하는 공간이었다. 

그 중에 가장 신기했던 것은, 누워 있는 커다란 타이어였다. 덤프 트럭용으로 보이는 육중한 타이어를 들어올려 중앙에 세우거나 반대쪽으로 보내기를 반복할 수도 있고, 무릎을 직각으로 세우고 한 발을 올린 다음 두 발 다 올라가 바로 서기를 반복하는 운동이었다. 들 수는 있겠지만, 여러 번 반복하다 보면 만만치 않은 근력 운동이 될듯 싶었다.

한국에서도 많이 보이는 스테퍼(stepper)도 보였고, 벤치처럼 생긴 것도 있었는데, 단순히 앉는 기능만 아니라, 이 또한 옆의 지지대를 붙잡고 일어섰다 앉았다, 누었다룰 반복하는 운동기구였다. 인상적이었던 것은, 모든 기구가 스칸디나비아 식 곡선형 디자인으로, 별 거 아닌 것 같아도 꽤 세련미가 느껴졌다. 

와이카토 대학 작은 호수에 건너편 채플을 바라보는 듯한 동상(12/3/17)이 하나 서 있다. 1960년대 초반 몰리 매칼리스터(Molly Macalister)의 <정의의 종말 The Last of the Justice>이란 작품이다. 구부정한 자세에 눈을 감고 살짝 숙인 머리가 인상적이다.

그 전에 일어난 무슨 사건이나 인물들을 추모하는 것인지, 아니면 세상사 전반을 향한 것인지 내용은 알 수 없어도 잔잔한 호수와 캠퍼스 풍경을 바라보다 잠시 눈을 감고 세상과 인생을 관조, 관망하는 듯한 자세며 표정이 풍기는 이미지가 발을 멈추게 만들곤 한다.

와이카토 대학에 가면 다시 이 양반을 대면하겠구나 했는데, 올해도 도착한 다음날 아침 JP와 산책길에 찾았다. 여전했다. 60여년을 이렇게 서 있으면서 온갖 풍상을 겪었을 텐데, 문득 어쩌면 세상에 그나마 남은 정의가 있다면, 이이가 자리를 지키고 지켜보고 있기 때문이지도 모르겠단 생각을 해 본다.

월요일 밤부터 코스타가 열리는 와이카토 대학에 머물고 있다. 오클랜드에서 두 시간 정도 내려오면 해밀턴 시가 있는데, 그 도시에 있는 큰 대학이다. 매번 날씨가 화창하고 온화헸는데, 올해는 세찬 비가 내려 가져온 패딩을 유용하게 입고 있다.

와이카토 캠퍼스는 울창한 나무와 호수, 연못. 넓은 운동장으로 쾌적한 공간감이 아주 그만이다. 이런 캠퍼스 환경이라면 다시 대학을 다니고 싶은 마음이 절로 생길 정도니, 공간과 환경이 주는 영향이 적잖은 영향을 주는 것 같다.

올 때마다 눈에 들어오는 나무들이 있다. 그 중 하나는 5백 미터는 족히 되어 보이는 아주 넓은 잔디 운동장에 심겨 있는데, 한 그루처럼 보이지만 몇 그루가 한 나무를 이루고 있는 것이다. 이 대학에 있는 나무들만 보다 가도 아쉽지 않을 정도다. 

잔디밭 위에 구절초보다 큰 꽃잎으로 누군가가 하트 표시를 해 놓았다. 전에도 이 비슷한 걸 본 적이 있는데, 나를 위한 웰컴 플라워는 아니겠지만, 기꺼이 이 환영과 환대를 받아들이기로 했다.

뉴질랜드에 오면 하루에 기본 세 잔은 플랫 화이트(Flat White)를 마신다. 라떼보다 유유를 납작하게 깔아 이런 아름이 붙은 이 커피는 호주와 뉴질랜드에서 시작해 여러 나라에 퍼졌고, 몇 해 전부터는 한국 커피샵들(11/1/19)에서도 메뉴에 올라 있다. 라떼와의 차이는 그림이 도움이 될 것이더(5/30/19).

식당에 가면 메뉴 주문하기 전에 커피부터 시키는데, 다 마시면 마치 물을 채워주듯 한 잔 더 하겠느냐고 물어온다. 물론 공짜는 아니어서 멋모르고 땡큐 하면 함께 청구될 것이다.^^ 코스타가 열리는 와이카토 대학에서도 그냥 지나갈 수 없는데, 연못가 봉고 카페에서 한 잔 마시는 것도 맛이 괜찮다.

우유가 들어가 아메리카노처럼 아주 뜨거운 편은 아닌데, 묘하게 중독된다. 나는 잘 구별하지 못하지만, 플랫 화이트도 원두에 따라 예민하게 맛과 향을 구분하는 이들이 적지 않다. 어쨌든 두어 잔 마시다 보면 아, 이제 뉴질랜드에 와 있구나를 실감하게 되니, 일종의 통과의례인 셈이다.

올해 뉴질랜드에서의 첫 인상은 포후투카와(Pohutukawa)가 전해 주었다. 남반구라 정반대 계절을 달리고 있는 이곳은 봄과 여름이 교차하는 시기이다. 그전에 왔을 때와는 달리 비가 많이 오긴 하지만, 이제 한 달 후 이곳 사람들은 한여름 크리스마스를 맞게 된다.

포후투카와는 뉴질랜드에서 쉽게 볼 수 있는 나무인데, 무척 우람한 줄기 위로 빨간색 비늘처럼 생긴 꽃을 피워내 식별하기 어렵지 않은데, 볼 때마다(12/10/18) 신기해 했던 기억이 났다. 지난주 금요일부터 며칠 머문 오클랜드 북쪽의 타카푸나(Takapuna)의 주택가와 해변을 산책할 때도 자주 눈에 들어왔다.

어느 가정집 문앞에도 한 그루가 심겨 자라고 있었는데, 사람키보다 조금 더 크지만 해변의 아름드리 나무들에 비하면 베이비 포후투카와였다. 한국은 이제 단풍이 다 낙엽이 되어 색을 잃어가기 시작했을 텐데, 먼 나라에서 늦봄과 초여름을 만끽하고 있으니 감사한 일이 아닐 수 없다.

팬데믹으로 중단됐던 뉴질랜드 코스타(작년엔 온라인으로 했다)가 열려 오늘 밤 비행기로 다녀온다. 지난 여름 폴모 부부가 왔을 때, 올해 재개한다길래 바로 티케팅을 했더랬다. 그새 항공편이 줄고 요금은 뛰었지만, 직항으로 바뀐 에어 뉴질랜드를 좋은 가격에 구할 수 있었다(몇 달 사이에 11월 요금은 거의 배로 뛰었다). 

국제본부에서 온 초청장운 10월 말에 받았다. 그간 여러 번 갔어도 뉴질랜드 대표나 간사들에게서 몇 달 전에 메일로 확정하면 국제본부는 추인하는 정도였는데, 이번엔 좀 늦게 컨펌이 된 것 같다. 몇 년 전부터 그런 기미가 보였지만, 본부와 지역의 코스타 운영 철학이 조금 다른 게 노정이 된 것 같다.

모인 김에 양자간 오해나 miscommunication이 있었다면 대화로 잘 풀어나가길 기대하지만, 막상 어떤 그림이 그려질지는 모르겠다. 중간에서 내가 할 일이 있으면 마다하지 않을 생각이지만, 어쨌든 다른 때와 달리 조금 복잡한 심정이다. 부디 내가 가는 마지막 뉴코가 아니었으면 좋겠다.

이번엔 분당에서 목회하는 김종필 목사와 함께 가는데, 내가 10여년 전 처음 가서(11/22/10) 좋은 인상을 받고 그후 계속 교제를 나누고 있는 것처럼, 그에게도 좋은 인상으로 남으면 좋겠다. 7월 말에 티케팅 할 때만 해도, 코스타 전에 열리는 조장(JJ) 수련회부터 도우려고 일정을 잡았는데, 국제본부에서 지역 목회자들을 멘토로 세우겠다고 해서 며칠 여유가 생겼다.

코스타에 들어가기 전에는 해인, 폴모, 준식, 서 목사 등 펠로십교회(TFC, 6/2/19)) 식구들과 시간을 보내게 될 것 같다. 개척하고 3년 반이 돼 이제 이유식과 걸음마는 다 뗀 TFC의 성장을 눈앞에서 살펴보는 즐거운 시간도 갖게 될 것이다. 그새 어떻게들 성숙해 있을지, 어려움은 없을지 두근두근 기대 속에 밤 비행기에 오른다.

식탁 옆 장식장 위에 놓여 있던 키위 열쇠 걸이가 제자리를 찾아 날아갔다(뉴질랜드 키위는 날지 못하니까 우리가 옮겨주었다^^). 요즘은 열쇠를 많이 안 쓰게 돼 딱히 이 걸이도 제 역할을 하지 못하고 차선책으로 장식품 역할만 하던 차였다. 아내가 엊그제 현관 앞 신발장 벽에 옮겨 붙이더니 식구들의 마스크 보관소가 되었다. 마침 양면 테이프가 붙어 있어서 높이만 맞춰 다니 딱 제자리가 됐다.

3년 전에 사 온 건데, 아주 예쁘거나 멋있지도, 깜찍하거나 앙증맞지도 않고, 굳이 실용적이지도 않은 걸 딱히 왜 사 왔는지 몰라 살짝 천덕꾸러기가 되고 있었는데, 비로소 제 구실을 하게 되었다. 물건이란 게 다 명분과 쓸모가 있는 법이지만, 긴요하지도 돋보이지도 않는 것들은 소홀해지고 그러다가 잊혀지기 십상인데, 요즘 같이 외출할 땐 일상으로 마스크를 써야 하는 상황에선  새삼 용도를 재발견해 소소한 반가움을 맛보게 해 준다.

아마 보통 때도 마스크를 한두 번 쓰고 버리진 않았겠지만, 요즘처럼 가능한 한 몇 번씩, 아니 최대한 써야 하는 상황에선 쓰고 나갔다가 돌아온 후 바람 통하는 곳에 두었다가 이렇게 걸어두면 다시 나갈 때 착용하기가 간편해진다. 그렇잖아도 마스크 쓰고 다니는 게 익숙하지 않아 종종 까먹고 현관을 나섰다가 엘리베이터 타기 전에 아차, 하면서 돌아오길 거듭했는데, 덕분에 나가면서 바로 착용하게 됐다.

아직 할아버지 소리를 못 듣고 있는데(대체로 편하고 자연스럽다^^), 뉴질랜드에 가면 영락없이 할아버지가 되고, 하비 소리를 듣는다. 처음 만날 땐 총각이었던 친구들이 가정을 이루고 아이를 갖게 되면서 자동 하비가 된 것이다. 펠로십교회 개척캠프엔 모두 여섯 꼬마가 함께했는데, 그 중 구면인 이든이와 사무엘(쌤)이 졸졸 따라다니면서 안겨왔다.

아이 돌보미 선생님들이 있었지만, 역시 아이들은 천방지축인지라 밥때를 무기삼아 칭얼거리고, 틈만 나면 워크샵 중인 엄마빠를 찾아와 놀아달라고 보챘다. 엄마빠 대신 쌤을 안아주자 기다렸다는듯이 슬슬 눈치보면서 연신 나를 찾아와 손 잡고 놀아달라길 반복했다. 선량한 녀석의 눈웃음을 어찌 거절할 수 있으랴, 두어 번 놀아주자 이젠 한 술 더 떠서 제 친구하자며 손을 놓치지 않고 밖에 나가 놀자며 졸라댔다.

이든이는 집에서 놀아주기도 하고, 내 이름도 기억하고 있어 보자마자 달려올줄 알았더니 은근히 샤이한 구석이 있었다. 녀석이 눈을 맞춰주길 오히려 내가 기다려야 했는데, 아무래도 다른 꼬마들이 있어 의식을 한 모양이다. 밀당이 끝나자 드디어 언제 그랬냐는듯이 특유의 익살스런 표정을 지으며 개구쟁이로 돌아왔는데, 녀석, 고수다!^^

5월의 뉴질랜드는 해가 짧았다. 여러 번 갔던 11월의 뉴질랜드는 8시 지나서도 밖이 어둡지 않고, 9시 어간까지 어스름한 기운을 느낄 수 있었는데, 처음 와 본 5월 말의 오클랜드는 5시가 지나면서 슬슬 어둑해지기 시작해 6시면 깜깜해지는 늦가을 날씨였다. 이틀간 머무는 짧은 일정을 개척 캠프와 오후의 주일예배까지 얼추 마치면서 준식이가 저녁식사 전까지 그래도 잠깐이라도 바닷 바람을 쐬자며 웨스트 오클랜드로 데려갔다.

그 동안 오클랜드 이곳저곳을 많이 봤지만 서부는 거의 처음 보는 셈이었는데, 자기가 운영하는 Blacksmith란 블라인드 회사를 잠깐 보여주고는 홉슨빌에 있는 카탈리나 베이로 차를 몰았다. 5시가 조금 지난 시간인데 벌써 어둑어둑해 해안가 워킹 보드를 잠시 걷다가 초입에 있는 격납고 비슷하게 생긴 건물 구경을 했다. 아기 천사 그림을 한 Little Creatures Brewing에서 운영하는 맥주와 커피가 기다리고 있었다.

뉴질랜드 카페나 레스토랑에 들어가면 이제는 우리나라에도 많이 들어온 백묵으로 칠판에 쓴 메뉴들부터 눈에 띄는데, 지난친 호들갑이나 요란법석보다는 고객의 취향을 존중하면서 점잖게, 은근히 유혹하는 수준이다. 그러니까 부어라 마셔라 하는 데는 아닌 것 같았고, 가족이나 친구들과 함께 앉거나 서서 가볍게 한두 잔 하는 동네였다.

아주 밝지도 어둡지도 않은 실내 분위기는 활기차 보였고, 나무의 나라 뉴질랜드의 길다란 목재 테이블들은 한 번 앉아 보라고, why not 이 분위기를 즐기라고 유혹했다. 아닌 게 아니라 이런 공간을 둘러보기만 하고 나가는 건 예의가 아닐 것 같아서 사진 찍으러 가는 척하면서 혼자 슬쩍 카운터에 다가가 IPA와 DPA를 청해 한 모금씩 시음만 하고, 옷매무새 만지고 표정관리하면서 입구에서 기다리는 일행에게 다가갔다.^^ 

펠로십교회 개척캠프에선 토요일 점심부터 주일 저녁까지 다섯 끼를 먹었는데(야참으로 나온 홍합탕과 컵라면 등은 빼고) 첫날 점심식사는 월남국수를, 저녁은 테이크아웃을 해 와서 먹고, 둘째날 아침엔 볶음밥을, 점심엔 카레를, 그리고 저녁엔 다시 남은 카레를 먹었다(나와 김 목사는 코스타 간사들과의 모임에 초대돼 말레이 음식을 먹었다). 거의 해 먹은 셈인데, 그도 그럴 것이 꼬맹이가 여섯이나 되니 어디 식당 가는 것도 만만찮았기 때문이다. 

가정교회 같은 소그룹 모임을 하다 보면 종종 남자들이 실력 발휘를 하는 경우가 생긴다. 물론 주방 일을 거든 경험이 없는 초보들(?)의 경우엔 대량으로 나온 설거지를 난생 처음 하는 정도지만, 개중엔 여자들보다 음식 솜씨가 좋은 이들이 있게 마련이다. 결혼하기 전까지 자취하면서 익힌 생존 음식 실력들이지만^^, 기회가 없어서 그렇지 어디다 내놔도 손색없는 음식 솜씨를 갖춘 형제들이 하나 둘은 꼭 있는데, 이럴 때 자원 봉사, 실력 발휘로 주위를 즐겁게 한다. 

내가 아는 한 펠로십교회에선 해인이가 그렇고, 폴모가 그 다음 정도 된다.^^ 그 중에서도 해인이는 출중한 실력을 갖고 있다. 결혼하기 전의 해인이가 해 준 밥을 몇 차례 먹어본 적 있는데, 그 맛을 기억하고 있다. 그 내공을 발휘할 겸 아무래도 아이들이 많이 찾는 엄마들을 대신해 캠프 내내 해인이가 팔을 걷어붙였다. 들통에 재료들을 부어 놓고 휘휘 젓는 포스가 장난 아니다.   

8년 전 해인이 만든 돈부리 (12/16/11)

이번에 해인이 만든 카레는 오래 전에 먹어본 적이 있는 버몬트 카레였다, 카레와 하이라이스의 중간 맛이 났는데, 사과와 꿀이 들어간 카레라 그런 맛이 났나 보다. 야채는 큼직하게 썰고, 쇠고기 안심도 듬뿍 들어갔는데, 농도도 잘 맞춘 것 같았다(내 입맛엔 살짝 짜긴 했다^^). 남은 카레 블럭 4개는 김 목사에게 가져가라고 챙겨주었다.

귀국해서 트레이더스에 장 보러 갔을 때 마침 브랜드는 다르지만 버몬트 카레를 팔길래 사 와서 해 먹어봤다. 브랜드가 달라선지, 아니면 쉐프가 달라선지 뉴질랜드 카레 맛은 나지 않았어도 식구들 입맛에 잘 맞았다. 마침 전 날 사 둔 새송이버섯이 있어 큼지막하게 썰어 넣었는데, 고기를 안 넣어도 괜찮은 맛이 난다는 걸 처음 알았다(<바닷마을 다이어리>란 영화에서는 오뎅을 넣기도 한다). 카레를 먹을 땐 따로 찌개나 국이 필요없어 조금 물을 넉넉히 붓고 자작하게 졸였더니 간도 잘 맞았다. 

미국이나 뉴질랜드에 가면 약속이나 한 것처럼 첫끼나 여정 중 거의 한 번은 월남국수를 먹게 된다. 내가 좋아하기도 하지만, 나를 대접하는 이들도 좋아하기 때문이다. 아마도 면음식 싫어하는 이들이 별로 없어 무난하고, 어느 동네나 있는 편이고, 푸짐하면서 비교적 저렴한데다, 뜨거운 국물이나 볶음 등 조리법도 다양한 편이고, 쇠고기와 돼지고기 그리고 닭고기나 해물 등 취향대로 주문할 수 있기 때문이 아닐까 싶다. 

펠로십교회 개척캠프 첫끼도 월남국수를 먹었다. 아이들과 함께 오느라 월남국수집에서 민나 점심을 먹고 캠프 장소로 잡아놓은 집으로 이동하기로 했는데, 그 동안 몇 번 갔던 Hansan(12/21/18) 같이 큰 식당은 아니고, 동네 작은 식당으로 첫 인상에 아주 잘 하는 집 같아 보이진 않았다. 그런데 메뉴를 살펴보던 김 목사가 "어, 이 집 버미첼리(Vermicelli)를 하는 집이네" 하면서 반색을 했다.

버미첼리? 월남국수를 좋아하긴 해도 처음 들어보는 단어로 무슨 고명이나 향신료를 칭하는 건 줄 알았는데, 가는 국수를 뜻하는 말이었다. 이 집이 정통 버미첼리를 내는 집인지 알 수 없지만, 함께 나온 쏘스를 부어서 처음 먹어본 내 인상은 우리네 국수 소면과 비슷해 보였고, 조금 찰기가 없어 국수면이 잘게 뚝뚝 끊어진단 느낌을 받았다. 결론적으로 우리가 흔히 먹는 쌀국수와는 다른 질감을 느꼈는데, 음~ 새로운 맛이긴 해도 다시 시키진 않을 것 같았다.^^

한국에서 다른 나라로 가는 비행기를 타면 보통은 동서로 대륙을 건너면서 시차가 생기는데 반해서, 뉴질랜드 같은 나라를 가게 되면 남북으로 반구를 건너면서 계절이 바뀌게 된다. 그 동안은 코스타가 열리는 11월 중하순에만 가다 보니 여긴 늦가을인데 늦봄이나 초여름 날씨를 맞곤 했는데, 이번엔 그 정반대가 됐다. 한국은 때이른 더위가 찾아와 30도를 넘나들고 있었는데, 15도 정도라 지내기 딱 좋았다.

가을이 한창을 지나고 있을 때라 이곳 단풍은 어떨까나 했는데, 이렇다 눈에 들어오는 단풍은 볼 수 없었다. 우리네 단풍나무나 은행나무처럼 물이 잘 드는 나무들이 없어 화사한 단풍 기운은 쉬 눈에 띄지 않았는데, 그래도 늦가을인지라 갈색으로 물든 나무들은 여럿 볼 수 있었다. 길고 흰 구름의 나라(Aotearoa)란 이름에 걸맞게 코발트 하늘색과 낮고 길게 떠있는 구름은 여전해 초록 일색이던 11월과는 다른 풍경을 연출했다.  

집중했던 워크샵을 마치고도 이런저런 대화와 반가움을 나누다 서너 시를 넘겨 자다 보니 예닐곱 새벽녘에 습관처럼 눈은 떠졌지만 몸이 일어나지진 않아 이번엔 동네 산책은 못했는데, 그래도 창가에서 내다보이는 고즈넉하고 안온한 풍경을 바라보는 것만으로도 힐링이 됐다. 매일 아침 아파트 동네에서 내다보던 풍경과는 뷰가 다른, 질과 밀도가 다른 풍경이 이틀간 몸과 마음을 한껏 채워주었다. 이런 동네, 한 달쯤 살고 싶어졌다.

주말 이틀간 체류하는 워낙 짧은 방문 일정 가운데서도 카페 두 곳을 갈 수 있었다. 머물렀던 호윅 동네에 있는 Cafe Amzy는 중국계들이 하는 아시안 식당이었는데, 여기서 Flat White와 Latte의 차이/(5/30/19)를 확실히 알 수 있었다. Amzy란 식당 이름은 중국어에서 온 건지, 아니면 마오리나 이 동네 말인지 모르겠는데, 일단 발음하고 듣기 좋았다. 이 동네에선 흔히 볼 수 있는 건물 스타일인지 모르겠지만, 독특하게 생긴 건물 외관이 눈길을 끌었다.

이 카페에서 커피와 식사 메뉴 외에 또 하나 눈길을 끈 건, 와인과 맥주 등 주류를 취급하는 방식이었다. 우리 가게는 이러이러한 손님들에게는 알코올 음료를 제공하지 않는다는 지킬 건 확실히 지킨다는 일종의 선언이랄까 사업 원칙을 표명하고 있었는데, 괜히 까불지 말라는 말로 들렸다.^^ 음~ 이런 가게라면 캠프만 아니었으면, 아침 나절만 아니었으면 모든 조건이 충족되는 손님으로서 뉴질랜드 음료를 살짝 맛봤을지 모르겠다.^^

펠로십교회 개척캠프는 오클랜드 동부의 호윅(Howick) 마을에 있는 에어비앤비 숙소에서 열렸는데, 캠프가 시작되기 전 잠시 마을을 둘러보는 시간을 가졌다. 여행 온 게 아니어서 여유 있게 이 골목 저 골목을 두루 둘러보진 못하고 카페 한 곳에서 커피를 마시고, 근처의 바다가 내려다 보이는 공원을 잠시 걷는 시간을 가진 게 전부였지만, 뉴질랜드 곳곳이 그렇듯이 충분히 리프레시(refresh)를 맛보게 해 주었다.

마을 입구에선 동네 이름 이정표와 함께 각종 단체들 로고가 반겨주었다. 모든 동네가 이런 가오를 과시하진 않는데,^^ 어쨌든 반겨주고 환영한다니 나쁘진 않았다. 라이온스와 로타리 클럽 등 한국에도 있고 잘 알려진 단체도 보였지만, 키와니스, 존타 클럽 등 처음 들어보는 이름도 여럿 있었다.   

중국계가 많이 산다는 이 동네 거리 길목엔 작은 성당이 하나 자리 잡고 있었는데, Our Lady Star of the Sea라는 성당 이름이 독특했다. 그리 크지 않고 아담해 보였는데, 성당 앞 잔디밭에 백 년은 족히 넘어 보이는 커다란 돌십자가와 묘비들이 한 데 어우러져 있는 게 우리네 교회들 풍경과는 사뭇 달라 보였다. 주일이나 평일에 미사를 드리거나 기도하러 오는 신자들은 물론이고 거리를 걷는 이들 모두 세월의 무게를 느끼게 하는 풍경이었다.  

잔디밭엔 이 성당의 유래를 밝힌 동판이 오래된 나무와 함께 서 있었는데, 1854년에 이민 온 아이리시 군인들이 건립했고, 1959년에 소실된 것을 1960년에 현재의 모습으로 중건했다는 기록을 읽을 수 있었다. 동판 속 사진이 원래의 성당 모습이었겠고, 동판을 받치고 있는 나무가 원래의 150여년 전 사용됐던 목재의 일부였을 것 같다.

동판을 보면서 새삼 기록의 중요성을 생각하게 된다. 아주 오래된 기록은 아니지만, 이렇게 남겨둔 몇 줄 기록은 이 성당을 오가는 이들은 물론 방문객들에게도 요긴한 정보와 좋은 인상을 주게 마련이다. 지난 달에 막 출범한 펠로십교회도 특별한 문제가 없는 한 언젠가 독립된 예배당을 갖게 될 것이고, 또 세월이 흐르면서 누군가가 몇 줄 역사를 기록해 놓을 것이다.  

펠로십교회 개척 캠프 둘째날 예배를 마치고 특별한 시간을 가졌다. 캠프에 참가한 이들이 다 아이를 하나나 둘씩 갖고 있어 아이 돌보미가 있어도 강의 들으랴 워크샵하랴, 중간중간 보채고 칭얼대는 아이들 보랴 경황이 없어서 예배를 마친 4시부터 아이들을 재우는 9시까지 휴식 시간을 갖기로 한 것이다. 다음날 귀국해야 하는 빠듯한 일정이라 한 시간이 아쉬웠지만, 아이들이 함께하는 캠프는 물리적으로 그리고 인간적으로 휴식 시간을 필요로 하고 있었다.

이 시간에 우리는 아직 결혼 안 한 준식이(뉴질랜드 코스타 총무, 오른쪽에서 네 번째)의 안내로 잠시 바닷가를 걸은 후 뉴코 스탭들 몇이 모이는 저녁식사 자리에 초대 받았다. 얼마 전에 이사한 윤진/지덕 부부(왼쪽 첫 번째와 오른쪽 세 번째) 집에 시간이 되는 간사들이 모여 Reunion 시간을 가진 것이다. 이들과의 만남은 늘 그랬듯이 유쾌하고 따뜻하고 풍성한 시간이었다.

테이크 아웃 해 온 코코아 밥, 나시 고렝, 블랙 치킨 등 말레이 음식 십여 가지가 커다란 식탁 가득 놓여 식욕을 자극했다. 말레이 본토가 아닌지라 오리지널 맛은 아니었고, 중국 음식 맛이 가미된 게 오히려 입에 잘 맞았다. 식사 후엔 플랫 화이트와 함께 피조아(Fei Joa), 파말리오(Tree Tomato) 등 뉴질랜드 과일들과 카피티(Kapiti) 아이스크림을 먹으며 이런저런 이야기를 나누었는데, 김 목사가 하는 공익경영센터와 빈손채움 재단사역에 관심들을 보였다.