많이 알려져 있진 않지만 뉴질랜드는 와인과 맥주의 나라이기도 하다. 기본적으로 날씨와 물이 좋기 때문이지만, 한적한 자연의 나라에서 커피나 와인, 맥주가 발달하지 않는다면 오히려 이상할 것이다. 우리나라 보틀샵에서도 Monteith's 같은 뉴질랜드 맥주를 심심찮게 볼 수 있는데, 마타카나 농장에 머무는 동안 살짝 맛 본 동네 마트에서 파는 MOA의 페일 에일도 예상대로 괜찮았다. 

귀국하기 전에 제대로 된 맥주 맛을 보고 싶어(들이마시려는 게 아니다^^) 커피 랩에서 롱블랙 한 잔 하고 점심도 먹을 겸 대낮에 비어 스팟(Beer Spot)을 찾았다. 뭐, 현지 문화 체험이니까~. 흑백만 써서 단순하면서도 깔끔하고 자유로워 보이는 만화풍의 맘에 쏙 드는 디자인이 한껏 기대감을 높여 주었다. 카운터 앞엔 키위(뉴질랜드) 맥주에 관한 책도 소개하고 있는데, 실물을 미처 구경하진 못했지만 Beer Nation이란 타이틀이 호기롭고, 라벨에 담은 홍보 문구들이 귀엽다. 

화살표대로 돌아서니 바깥 벽면에 내건 커다란 올블랙 배너에 이곳 스타일이랄까 자존감, 자부심 넘치는 슬로건들이 10개 가까이 써 있다. 위대한 맥주 세계로의 관문, 어서 와! 당신이 찾던 맥주 등 하나 같이 뻥이 들어간 말들이었는데, 이 친구들 뒷감당을 어떻게 하려고 이렇게 큰소리치나 싶었다. 발판을 딛고 들어서려는데 음~ 여기서부턴 'C' 자는 꺼내지도 말란다. 무슨 C 자를 말하는 걸까, Craft Beer 같은데, 크라프트 맥주는 명함도 못 내밀 이들만의 뭔가가 뭘까?

Tap 40를 갖춘 집에 들어왔다며 은근한 자랑이다. 40개의 탭이면 어느 정도일지 아직까진 가늠이 안 되는데, 이내 그 비밀과 신비가 풀린다. 한쪽 벽면에 자신들이 만든 40개의 맥주를 종류별로 배열해 놓고 고객의 선택을 기다리는 것이다. 병뚜껑보다 크게 디자인한 맥주 배지 앞에 1번부터 40번까지 번호를 붙이고, 스타일 별로 분류해 고르게 하는 것이다. 음~ 이쯤 되면 열이면 아홉은 선택 장애를 일으킬 게 뻔하니, 어쩌면 선택을 아예 하지 말라는 말일지도 모르겠단 생각이 들었다.  

오클랜드에 내려와 카페 커피 랩(Coffee Lab)을 찾았다. 11월 하순의 뉴질랜드는 아직 여름이 시작되기 전이라 덥진 않았지만 햇볕이 강해 낮에 사진을 찍으면 뒷부분이 하얗게 나왔다. 뉴질랜드 카페 특유의 칠판 스타일로 숏블랙과 롱블랙, 플랫 화이트 등 가격이 적혀 있는데($4.50-5.00로 3천5백원 정도), 전엔 주로 우유가 들어간 플랫 화이트를 시켰지만, 이번 방문에선 첫날부터 우유가 약간 소화가 안 됐는지 며칠 속이 부글거리는 바람에 롱블랙을 주로 마셨다.

원두가 설명된 번호가 적힌 팻말을 테이블 위헤 올려놓고 앉아 있으면 직원들이 가져다 주는데, 그냥 마시기엔 진헤 김 교수 스타일로 뜨거운 물을 부어가면서 마셨다. 보통 우리가 마시는 아메리카노도 메뉴에 있지만, 숏블랙(one shot)이나 롱블랙(two shot)을 시켜 그대로 마시거나 물을 타 먹는 것 같았다. 김 교수는 커피 맛이 괜찮다는데, 롱블랙에 익숙하지 않은 나는 조금 진한 느낌을 받았다.  

오클랜드에서 요즘 핫한 곳 중 하나로 카페 이름에 걸맞게 안쪽에선 로스팅도 하면서 원두도 팔았는데, 250g 봉지에 원두 종류에 따라 $15-20 정도 받는 것 같았다(만2천-만5천원 정도). 커피를 주문하고 앉아 기다리면서 갈 때 이르가체프 한 봉지를 사 가야겠다 했는데, 구경하던 커피홀릭 김 교수가 한 봉지 사 주어서 집에 돌아와 연말에 잘 마셨다. 

한 해를 시작하는 포스팅으로 작년에 뉴질랜드 오클랜드 Coffee Lab 화장실에서 본 두세 단어로 이루어진 멋진 잠언들(Proverbs)을 골랐다. 그냥 좋은 말들, 멋진 경구라 하기엔 심심하고 하나 같이 되새겨볼만한 내용들이다. 영어권에선 흔히 볼 수 있는 이런 간명한 Two Words Phrases를 부르는 말이 따로 있을 것 같은데, 누가 알려주면 좋겠다. 그 중 Eat Your Dinner는 어떻게 해석해야 할지 모르겠는데, 저녁 때 남의 집에 불쑥 찾아가지 말라는 건가?  

5년 전 미국 인디애나 주에 있는 테일러 대학에서도 이런 거 비스므리한 걸 본 적이 있다. 캠퍼스를 걷다가 Sit Long-Talk Much-Laugh Often이란 대인관계 3원칙쯤 돼 보이는 문구들이 새겨진 창문이 눈에 띄었다. 셋 다 평범해 보이지만 대인관계에서 무시하기 쉬운 중요한 것들인데, 내가 잘 못하는 것들이라 누가 내 마음을 엿보면서 주는 경구인가 하는 생각에 흠칫 놀랬었다. 올해는 일단 지루해 하지 말고 오래 앉아 있어 주는 것부터 시도해 봐야겠다. 

이 트레킹 코스는 준식과 폴이 고르고 서영이 앞서 인도했는데, 산길을 걷다가 바다를 만나고, 다시 산길을 걷다가 바닷가에서 끝나는 재밌는 길이었다. 산길에서도 키 큰 나무들을 많이 봤지만, 바닷가에 이르자 숲과 해안을 배경으로 우뚝 서 있는 나무들이 반겨주었다. 날씨와 풍광이 좋은 오후 반나절을 숲길과 바닷가를 걷는 재미가 쏠쏠했고, 지난 열흘간의 수고를 지지하고 격려해 주는 것 같았다. 이 순간 결심했다. 그래, 내년에 다시 오자고.^^ 

오르내리막 산길을 걷다가 남태평양을 바라보며 평평하고 넓다란 백사장(白沙場)을 걷게 되자 새로운 풍경들이 눈에 들어왔다. 왜 이 길을 바다 어귀 풍경(Estuary Scenic)이라 부르는지 단박에 알 수 있고 느낄 수 있었다. 이쪽에서 출발하면 바다를 거쳐 산으로 들어가게 되고, 우리처럼 산길을 지나오면 이렇게 색다른 바닷길을 만날 수 있으니 천혜의 트레킹 코스가 아닐 수 없었다. 바닷물이 모래밭 위에 춤을 추듯 들어왔다 나갔다 자국을 남기고 있었다. 

맹그로브는 아니지만 바다 어귀에서 자라는 나무들도 군락을 이루고 있었는데, 고사목들을 보는 것 같았다. 이 일대는 중간중간 들어가지 못하도록 테이프를 둘러놓기도 했는데, 가만히 보니 철새들이 노닐기 때문이었다. 새들에겐 더할나위 없는 먹이와 놀이터 역할을 하는 덴가 본데, 시간 여유가 있는 트레커들은 새 구경(Bird watching)도 덤으로 할 수 있겠다 싶었다.  

서영과 의진이 출구를 찾지 못해 일행이 구글맵을 보면서 이리저리 왔다 갔다 하는 바람에 나만 신났다. 좀처럼 보기 힘든 바닷가 고사목들을 앵글과 배경을 달리하며 이렇게 저렇게 바라보면서 사진에 담을 수 있어 시간 가는 줄 몰랐다. 기껏 거든다는 게 만약 못 찾으면 온 길을 다시 돌아가자고 했는데, 등잔밑이 어둡다고 출구는 마을 쪽이 아니라 숲 사이 어렵지 않은 곳에 숨어 있었고, 지친 몸으로 돌아간 숙소엔 솔과 윤진이 차린 푸짐한 연어회와 홍합탕, 볶음우동이 기다리고 있었다.  

오전에 배를 타고 섬에 들어갔다가 2시 배로 나와서 30분 넘게 차로 이동해 트레킹을 시작한 시간은 4시 반쯤 됐다. 우리나라 같으면 산에서 내려왔을 시간이지만, 5월 중하순 날씨에 섬머타임 포함해 우리와 네 시간 시차가 있어 걷기 딱 좋았다. 주차해 둔 곳으로 돌아오는 왕복 코스 대신 바닷가까지 쭈욱 이어지는 편도 2시간 정도 걸리는 코스를 걸었다. 조금 번거롭긴 해도 트레킹 대신 스파를 택한 분들을 안내하던 준식이 와서 다시 주차해 둔 곳으로 데려다 주기로 했다.

카우리 나무와 은빛 고사리를 위시해 울창한 숲길 사이로 길이 잘 나 있었는데, 보이는 풍경마다 하나같이 새로워 걸음을 멈추고 사진을 찍다 보니 1진과 2진으로 팀이 자연스레 갈리게 됐다. 원래 땀 흘려가며 선두를 치고 나가는 건 취향상 잘 안 하고, 사진도 찍을 겸 후미에서 너무 간격이 벌어지지 않을 정도로만 타박타박 걸음을 옮겼다. 강철 체력 폴이 나와 보조를 맞추느라 고생했을 것 같다.

걷다 보니 우리처럼 나무 계단 구간도 종종 보였는데, 우리와는 조금 다른 방식으로 계단이 놓여  있었다. 우리네 등산로는 나무판을 숙여 놓아 밟게 하는데 비해서 여긴 세워 놓고 안쪽의 흙을 밟게 하는 방식이라 새로워 보였다. 흙을 밟는 기분을 계속 맛보게 하는 이런 방식도 괜찮아 보였는데, 발이 나무에 걸릴 수도 있을 것 같아 일장일단이 있을 것 같았다. 나무 데크가 이어지는 구간엔 십자 모양의 미끄럼 방지 장치를 해둔 것도 색달라 보였다. 

14ers(포티너스라 읽는데, 콜로라도 로키 산맥의 14,000ft, 그러니까 4천m가 넘는 60개 가까운 고봉들을 오르는 걸 목표로 산에 다니는 이들이 많고, 필립 얀시도 그들 중 하나라고 한다)를 주름잡고 다니던 김도현 교수는 빠르게 걸어야 심장이 뛰면서 걷는 맛이 난다는 타입인데, 뉴질랜드의 젊은 피 서영과 의진이 보조를 맞춰 선두를 치고 나가면서 중간중간 우리를 기다려 주었다.

출발할 땐 긴 바지를 입고 있던 김 교수는 중간에 땀이 나는지 바지를 찢어(지퍼로 무릎 아래를 벗을 수 있는 등산바지였다^^) 반바지 차림이 됐는데, 이런 바지를 처음 봤는지 서영과 의진이 신기해 하는 것 같았다. 중간에 두 번쯤 잠시 쉬고는 두 시간 정도 산길을 거닐자 바다가 보이면서 바닷가 길이 나왔는데, 여기서 빠져나가는 길을 서영이 잠시 헷갈려해서 30여 분 왔다리 갔다리 했지만, 그 또한 트레킹의 재미였고, 덕분에 여유 있게 풍경을 감상하며 사진을 찍을 수 있었다.

뉴질랜드 코스타를 마치고 한국, 미국, 케냐로 각각 돌아가기 전에 며칠 여유가 있는 강사들과 뉴코 형제자매들이 농장 숙소 하나를 예약하고 근처 여기저길 다니면서 즐거운 시간을 갖다가 그 중 트레킹 애호가 몇이 두 시간 정도 걸리는 트레킹에 나섰다. 오클랜드 시민들이 한 시간 정도 차를 타고 오면 걸을 수 있는 Okura 숲을 폴과 서영 그리고 출발 사진을 찍느라 얼굴이 안 보이는 의진과 콜로라도에서 온 김도현 교수와 함께 걸었다. 

이 트레킹 코스가 특히 의미 있었던 건, 카우리 나무숲을 보존하는 캠페인(Keep Kauri Standing)에 동참할 수 있었기 때문이다. 카우리 나무가 고사되고 있다는 안타까운 현실에 이런저런 안내판을 세워놓고 트레커들의 마인드에 호소하고 있었는데, 외부에서 유입되는 토양의 영향을 크게 받는지라 걷기 전에 필요한 준비를 해야 했다.  

뭘 해야 하는지 C-C-S-S로 친절하게 안내하고 있는데, 크게 번거롭거나 어려운 건 아니었다. 이 숲을 걷고자 하는 이들이라면 이 정도는 기꺼이 자발적으로 협력할 만한 것들이었다. 만약 우리나라에서 이런 캠페인을 벌인다면 마지막에 나오는 트랙을 벗어나지 말고 걸으라는 항목을 안 지키는 독불장군 모험가들이 좀 있을 것 같은데^^, 아서라, 그러면 도루묵이 된다.

구체적으로 어떻게 하라는 건지 궁금할 것 같은데, 별 거 없었다. 스프레이 호스가 연결된 통 앞에서 신발 바닥을 들고 스프레이를 뿌려 씻어낸 후 숲길로 들어가면 되는 초간단 작업이다. 마치 우리네 산 아래서 에어 펌프로 등산화와 바지에 묻은 먼지를 날려버리는 것과 같은 이치였다. 이런, 이번에도 서비스 정신 투철한 의진이 얼굴을 못 보여주네.^^   

도대체 카우리 나무가 어떻게 생긴 친구길래 이렇게 보호에 열심을 내는 걸까. 잠시 후 걸음걸음마다 만날 수 있었다. 수백, 수천년을 산다는 카우리 나무는 다 자라면 높이가 60m, 몸통이 5m를 넘어 가구와 목재로 사용한다는데, 오쿠라 숲길에선 그 정도는 아니지만 늠름하게 자라면서 군락을 이루고 있었다. 마침 6, 7년 전에 데본 포트(Devonport) 안내소에서 받아둔 리플렛이 있는데, 두 번 펼치면 키가 엄청 큰 카우리가 나타난다.    

<뉴질랜드 나무 핸드북>을 받고 공항으로 향하려는데, 폴이 헤어짐의 아쉬움이 듬뿍 담긴 표정과 쑥스러운 몸짓으로 자기가 정말 좋아하는 책이라면서 기습적으로 건네준 마음의 선물도 있었다. 집에 도착해 열어보니 두 권이 들어 있었는데, Mauri Ora: Wisdom from the Maori World(Potton & Burton, 2016)는 한 면엔 뉴질랜드 원주민인 마오리 사람들의 다양한 표정을 담은 전면 사진이 실려 있고, 다른 면엔 그들의 지혜를 마오리 말과 영어로 함께 담고 있는 아름다운 책이었다. 

또 하나는 손바닥만한 작은 책인데, 1814년 뉴질랜드에 복음이 처음 전해진 지 200주년을 기념해 만든 누가복음 쪽복음이었다. 뉴질랜드 성서유니온(SUNZ), 학생선교회(TSCF), 교회선교회(NZCMS)가 함께 만들었는데, 성경책이지만 성경구절만 빽빽하게 수록하지 않고 책을 펼치면 읽는 이들이 복음에 호기심을 느끼며 읽어나가도록 제목을 비롯해 인용구 등을 맥칼혼(McCalhon)이란 새로운 폰트를 사용해 청소년들을 중심으로 성경을 쉽게 읽을 수 있도록 마련한 책이었다. 

책 꾸밈새가 세련되면서도 소박하고 아름다워 보는 것만으로도 흥미가 느껴지는데, 갖고 다니기도 쉽고, 언제 어디서나 펴서 읽고 볼 수 있도록 잘 만든 것 같다. 우리나라 SU나 성서공회 같은 데서도 이런 디자인으로 성경을 내면 선물하기도 좋고, 찾는이들(Seekers)이 좀 더 쉽게 성경을 볼 수 있겠다 싶었다. 역시 중간중간 읽기 쉬운 마오리 말로 복음서를 인용해 놓았는데, 대표적인 구절 한두 개는 마오리 말로 암송할 수 있도록 연습해봐야겠다. 

폴이 왜 뉴질랜드와 관련된 책을 고르면서 내게 마오리와 관련한 책을 선물했는지 다 짐작할 순 없지만, 어느 정도는 이해할 것 같기도 하다. 뉴질랜드에 여러 번 왔으니 이제 겉모습만 아니라 이 나라의 속살, 그 중에서도 원주민인 마오리 세계에 관심을 갖길 바라는 마음 아니었을까 싶다. 둘 다 종종 펼쳐 읽다가 내년에 가면 마오리에 대한 대화도 좀 나누어야겠다. Thanks, Paul!

뉴질랜드에서 돌아오는 날에 정말 마음에 드는 선물을 받았다. 강사들에게 주는 작은 선물, 해인이가 이것저것 챙겨 준 커피와 차, 윤진이가 farro를 안내하면서 슬쩍 건네 준 차, 커피 랩에서 원두를 고르던 김도현 교수가 건네 준 커피, 참가자들에게 받은 롤링 페이퍼 등도 고마웠지만, 귀국 직전 불쑥 받은 책 세 권이 더더욱 훈훈한 인상을 남겼다. 

코스타가 열리는 해밀턴에 있는 와이카토 캠퍼스만 걸어도 레드우드를 위시해 제법 울창한 숲길을 만날 수 있는데, 전에는 그저 경탄하며 보기만 하다가 올해엔 나무 이름들을 알고 싶어져 갈 때부터 오클랜드에서 뉴질랜드 나무에 관한 핸드북을 하나 사 봐야겠다고 생각하고 있었다. 그러다가 마타카나 여행 일정이 잡혀 서점에 들릴 시간이 없던 차에 간사들과의 송별 만찬 자리에서 김 교수와 함께 책 선물을 받은 것이다. 

열어보니 딱 내가 찾던 책이었다. 1988년에 은퇴한 노식물학자 존 다우슨(John Dawson) 박사가 쓰고, 원예학자이며 사진가인 랍 루카스(Rob Lucas)가 사진을 찍은 Field Guide to New Zealand's Native Trees(Craig Potton Publishing, 2012/2016)인데, 와우! 어떻게 내 필요를 알아채리고 선물해 준 걸까 싶어 와락 고마운 마음이 밀려왔다. 

그야말로 뉴질랜드에서 자라는 210종이 넘는 나무들을 한데 모아 1,500가 넘는 사진과 함께 436 페이지에 걸쳐 설명해 주는 나무 핸드북인데, 이 책만 찬찬히 훑어봐도 나무들에 관한 기본적인 이해와 지식을 얻겠다 싶었다. 물론 영어 책이라 당연히 나무 이름들이 영어로 돼 있고, 단행본 크기에 저자가 많은 정보를 담느라 글자가 작긴 하지만(아무래도 이참에 안경을 하나 마련해야 할듯^^), 요 근래 받은 것들 가운데 너무 너무 마음에 드는 선물이 아닐 수 없었다. Thanks, NZKostans!

올해 뉴질랜드에 도착해 처음 먹은 음식은 인도 카레였다. 주일 정오 공항으로 마중 나온 해인이가 테이크 아웃 해 갈 시켜둔 음식이 있다며 인도 음식점 파라다이스로 안내했는데, 거리 분위기도 리틀 인디아 같은 데 자리 잡고 있었다. 안에 들어가니 다양한 커리통들과 탄두리 치킨이 눈길을 끌었고, 빽빽한 메뉴판엔 종류를 알 수 없는 다양한 인도 음식들이 길게 나열돼 있었다. 

런치 박스가 $8, 오늘의 스페샬이 $10로 저렴했는데, 이것 저것 고르면 몰라도 하나하나의 가격은 10달러가 넘는 게 잘 안 보여 싸고 맛있고 푸짐한 식당 같았다. 그래서 그런지 주일 점심 시간이긴 해도 줄 서 있는 사람들이 많았고, 자연히 식당엔 기분 좋은 활기가 넘쳐 보였다.   

무심한 표정으로 화덕에 난을 굽고 있는 쉐프에게서 오래된 내공이 읽혔고, 깔끔하게 정돈된 주방 설비에선 식당의 자존심이 풍겼다. 파라다이스 식당에서 무엇보다 인상적었던 건, 한 쪽에 마련된 음식 찬장 안에 차곡차곡 쌓아놓은 도시락 모양의 두툼한 커리 상자와 그 위에 적힌 문구였다. 놀랍게도 필요한 사람은 누구나 한 상자씩 가져가라고 써 있었는데, 모르긴 해도 이렇게 나가는 것만 해도 수백통은 되지 않을까 싶었다. 

어떻게 영리를 추구하는 상업 레스토랑에서 이렇게 어려운 사람들을 배려하는 자비와 긍휼을 거의 무제한으로 실천할 수 있는 걸까. 돈을 주고 사 가는 사람들 옆에서 어려운 형편에 기 죽지 않고 당당하게 꺼내 갈 수 있도록 마련된 음식 찬장은 모르긴 해도 레스토랑을 시작하면서부터 수익을 나누려는 목적으로 원래부터 고안된 것이 아닐까. 문득 이 찬장이 웬만한 교회의 강대상보다도 힘이 있고, 약자들에게는 일상의 은혜를 경험하는 지성소이겠거니 싶은 생각이 들었다. 

세상은 영악하기도 하지만 공정하기도 해서 이런 식당을 알아본다. 실제로 이 식당은 영업이 잘 돼서 근처에 뷔페 식 레스토랑도 운영하고 있다는데, 사필귀정(事必歸正), 정도경영(正道經營)의 모델 케이스로 음식 사업을 많이 하는 이랜드 같은 데서 진작에 배워 실천했어야 할 원칙 또는 정책이 아닐까 싶었다. 부럽기도 하고 부끄럽기도 한 이네들의 슬로건이었다. 

해인네 집에서 몇 년 못 본 해인 부부와 폴 부부 그리고 그새 생긴 두 가정의 아이와 반가운 해후를 하고 금강산도 식후경이라고 세 종류의 커리를 맛 봤다. 앤티크한 취향의 신혼집 그릇에 옮겨 담긴 버터 커리를 비롯한 정통 인도 커리는 강렬한 맛과 향을 혀끝에 선사했고, 열흘간 머물 뉴질랜드에서 이렇게 맛난 음식을 나누는 것처럼 좋은 일이 많을 것이란 예감을 하게 만들었다. 

어제 포스팅한 진짜 같은 새 조각도 흥미로웠지만, 농장을 거닐다 보면 구석구석 재밌고 신기해 보이는 장면들을 만날 수 있는데, 그 중에 길다란 돌을 깎고 다듬어 사람 얼굴 모양으로 형상화 해서 나무 위에 올려 놓은 돌조각도 빼놓을 수 없다. 이문세보다 더 긴 말상(馬相)인데^^, 얼핏 웃는 것 같기도 하지만, 토템 신앙에 등장하는 폴리네시안 전사처럼 생긴 얼굴이 제법 무서워 보였다.     

아이 무서비 하다가, 이 아저씨 달랑 두 개만 남은 아랫니와 윗니 치열이 고르지 않고, 푹 파인 정수리엔 머리카락이 흔적만 남아 있는 걸로 볼 때 삶의 곡절과 풍상을 꽤나 겼었을 것 같은 생각에 약간 애뜻한 생각도 잠시 들었다. 그건 그렇고, 이렇게 농장 곳곳에 일상의 솜씨를 발휘해 이런저런 모양을 꾸며놓는 농장 주인이나 일꾼들의 해학이랄까 여유도 대단하다 싶었다. 어떤 모양이나 형상을 다듬어 놓았지만, 실인즉 흐르는 세월 속에 자신의 삶을 담아 놓은 것이리라.     

허스트미어 농장엔 소와 말들만 아니라 근사한 새 한 마리가 있었다. 아침 산책길에 부러진 나무 둥걸 옆에 서 있길래 이게 웬 떡, 아니 얼리 버드 하면서 최대한 가까이 찍고 싶어 살금살금 다가갔다. 그런데 이 새가 북반구에서 온 손님이 이른 아침부터 자신을 알아봐 주는 게 고마웠는지 도무지 움직이거나 날아갈 기미를 보이지 않았다. 음~ 손님 대접 제대로 할 줄 아는 꽤나 매너 있는 녀석이군 하면서 신나라 셔터를 누르면서 여전히 조심조심 다가갔다. 

오잉~ 근데 바로 옆까지 갔는데도 여전히 싫은 기색 없이 어딘가를 응시하면서 그대로 서 있다. 순간 내가 새 됐다.^^ 농장의 누군가가 깎고 다듬어 빚어 놓은 조형물이었다. 절묘한 자리에서 커브진 목을 세우고 방문객들을 응시하는 눈과 부리까지 생생한 게 살아 있는 새와 거의 방불했다. 나무는 아니고 청동 재질이었는데, 가히 이 목장의 또 다른 동물 친구로 손색 없는 포즈였다. 살아 있는 새보다 더 보암직한 녀석이 날아가 사라지지 않고 오래 자리를 지켜주면 좋겠다.   

허스트미어 별장(Hurstmere Cottage)은 넓은 목장과 포도밭을 끼고 있었는데, 주로 실내에 머물면서 먹고 대화하고, 나머지 시간은 근처 여기 저길 구경하러 다니느라 막상 목장 주변 풍경을 구경하진 못했다. 그러나 내가 누구인가?^^ 토요일 늦은 밤까지 대화를 나누다가 다들 아직 잠에서 깨지 않은 아침 이른 시간에 농장 아랫쪽까지 한 바퀴 산책하면서 주위 풍경을 익혔다. 

넓은 초원엔 말 두 마리가 유유자적 나란히 풀을 뜯고 있었는데, 등에 커다란 포대기를 걸친 게 특이해 보였다. 한밤과 새벽의 찬 공기로부터 말을 보호하는 것 같았는데, 발에 끼워 입히진 않고 등판과 엉덩이 부분만 덮고 있었다. 마침 돌아서길래 지켜보니 지퍼와 벨트 등 갖출 건 다 갖춘 제법 세련된 스타일이라 거추장스러워 하진 않을 것 같았다. 

다른 울타리 안엔 까만 소 한 마리만 외로이 풀을 뜯고 있었는데, 멀리 서 있지만 풍채가 당당했다. 누군가 자길 지켜보는 낌새가 느껴졌는지 갑자기 내 쪽으로 달려올듯한 포즈로 응시해 오길래 순간 놀라서 후다닥 걸음을 옮겨야 했다. 축사가 따로 있겠지만, 그 날 새벽 넓디 넓은 목장에서 내가 본 건 말 두 마리와 소 한 마리였는데 나를 노려보는 포스는 사진에 잡힌 것 이상으로 으스스 강렬했다. 

농장 투어를 제대로 한 건 아니지만, 산책하며 본 느낌만으로도 동물들이 좋은 환경 아래 방목되면서 대접 받고 있다는 인상을 받기에 충분했다. 차로 이동하는 동안 어지간한 데서 볼 수 있는 뉴질랜드를 상징하는 양떼는 이 목장엔 다른 데 있는지 볼 수 없었는데, 대신 와이카토 캠퍼스에서도 본 마오리 오리를 볼 수 있었다. 

올해는 코스타 마치고 특별한 계획 없이 오클랜드 다운타운이나 며칠 걸으면서 거리 구경하다가 발길 닿는 대로 카페며 미술관이며 샵들을 쏘다니는 도시 여행을 하다 올까 했는데, 마침 강사 다섯이 월요일 아침부터 화요일까지 순차적으로 출발하게 돼 2-3일 여유들이 생겼다. 폴과 준식이 쑥덕거리더니만 와이카토 대학에서 하루 더 머문 다음 토요일에 오클랜드로 이동해 점심을 먹고 이틀간 오클랜드 북쪽 마타카나(Matakana) 여행 스케줄이 잡혔다. 와이너리가 유명한 동네란다. 

여행은 즐겁고 좋긴 한데, 비용과 함께하는 팀의 케미가 관건이다. 강사 다섯에 간사 몇이 며칠 함께하려면 교통비야 간사들의 차를 이용한다 해도 숙박비며 식비, 입장료 등 불가불 예산이 추가된다. 1/n로 갹출할 수도 있지만, 수고한 강사들을 대접하고 싶은 마음도 있어 약간 난감한 부분이 생긴다. 다행히 동료 강사 중 연장자이면서 마음도 넉넉하신 채종욱/박동희 선교사님이 대부분의 식비를 감당해 주셨는데, 다시 한번 두 분의 후의에 감사드린다. 

차 네 대에 나눠 타고 우리처럼 네비게이션이 따로 있지 않아 구글맵으로 근처까지 잘 갔는데, 농장이 듬성듬성 떨어져 있어 잠시 헤매다가 주인과 통화하고도 제법 들어가서 정말 한적한 농장 속 숙소에 닿았다. 오두막이라기엔 근사한 허스트미어 별장에 다들 환호성을 지르면서 주말 이틀을 잘 먹고 잘 쉬면서 밤 늦도록 많은 대화를 나눌 수 있었다. 저녁 때면 여행에 함께하지 않은 간사들이 음식을 들고 달려와 밀린 교제들을 나누기도 했다. 

싱글 침대가 4개 놓여 있는 2층 다락방에서 내려다 본 거실 풍경인데, 1층에도 방이 세 개가 있어 잘 쉴 수 있었다. 저 소파에 둘러앉아 먹고 마시고(바리스터급의 의진이 많이 섬겼다) 대화하고 고민하길 거듭했다. 섬 여행과 트레킹까지 두루 했는데, 한적한 시골 농가가 주는 멋진 풍경과 아늑함에 맛난 음식들, 좋은 친구들이 함께하면서 푹 쉬니 피로가 풀리고 즐거운 추억들이 켜켜이 남았다.   

허스트미어 별장은 별다른 장식 없이 단순하고 쾌적한 숙소였는데, 방과 화장실엔 물고기 모양의 저 나무가 걸려 있었다. 북어 다듬는 방망이는 아닐 테고, 설마 빨래 방망이? 끝내 정체를 못 파악하고 돌아왔다. 거실에 걸린 까만색 액자는 키위와 웨카가 있는 걸로 볼 때 아마도 마오리 토종 새들 이름 같았는데, 방마다 단순하면서도 인상적인 액자들이 하나씩 걸려 있었다.  

음~ 농장 숙소에서 주일 아침에 예배드리기 전에 먹은 것만 살짝 보여드리겠다. 전 날 그 동네 시골 가게에서 야식과 아침식사용으로 이것저것 집어온 것들로 차린 야외식탁이다. 난 치즈와 프로슈트 넣은 크루아상 - 빵집이 아닌 동네 마트 빵인데도 훌륭했다 - 에 매혹돼 거들떠도 안 봤는데, 다들 생각보다 껍질이 잘 안 벗겨지는 뉴질랜드 계란 까느라고 고생 좀 했다.^^

오클랜드 피시마켓(Fish Market) 바로 뒷쪽은 바닷가로 크루즈와 많은 요트들이 정박돼 있고, 카페와 펍들이 몰려 있는데, 조금 더 가서 작은 다리를 건너면 다운타운으로 연결된다.  이 다리가 Wynyard Quarter Bridge - 오클랜드 남북을 연결하는 길다란 하버 브리지(Harbor Bridge)는 다른 데 있다 - 인데, 요트가 들어오고 나갈 때마다 양쪽에 차단기를 내리고 사이렌을 울리면서 보행객들을 멈춰세우고 다리를 서서히 번쩍 들었다 내렸다 하는 흥미로운 장면을 연출하고 있었다.    

요트가 들어오거나 나가려면 일일이 출입 신고를 하고, 다리 사무실에서 안전을 위한 조치들을 취하는데, 다리가 들어올려졌다 내려지는 게 흔히 볼 수 있는 장면은 아니어서 관광객들에겐 제법 볼만한 풍경을 재공하고 있었다. 많은 사람들이 개폐 과정을 지켜보면서 사진도 찍고 즐겁게 기다렸다 건너기를 반복하고 있었다. 주말 점심 때라서 그런지 몇 분 간격으로 반복돼 이쪽에서 한 번, 기다렸다가 건너가서 저쪽에서 한 번 이 풍경을 지켜봤다.  

다들 요트가 드나들 때마다 굳이 번거롭게 다리를 올렸다 내렸다 하면서 보행자들을 불편하게 만드느냐는 표정보다는, 이 동네 명물이 연출하는 장면을 기꺼이 기다려 주는 것 같았다. 모르긴 해도 이 바다에 먼저 생긴 건 요트 정박장이지 이 다리가 아닐 테니 말이다. 번쩍 들어올려졌던 다리가 내려와 다시 길이 생기면 양쪽에 서 있던 사람들이 우루루 몰려가 다리를 건너는데, 이럴 땐 열리고 닫히는 다리라는 걸 짐작할 수 없을 정도로 그냥 평범한 보행용 다리였다.  

남북 섬 모두 사면이 바다인 뉴질랜드에 우리네 수산시장 비슷한 데가 있지 않을까 싶어 한 번 가 보고 싶었는데, 코스타를 마치고 토요일 해밀턴에서 오클랜드로 돌아오는 집결지가 마침 피쉬마켓(Fish Market)이었다. 이런 걸 두고 좋은 의미에서 불감청(不敢請)이언정 고소원(固所願)이라 했으렸다.^^ 오클랜드 피쉬마켓은 크지는 않고 동네 슈퍼 정도로 작았지만, 얼음을 가득 채운 커다란 보트 형태의 다이에 우리나라에선 못 보던 생선들 투성이라 제법 구경할만 했다.

쉬

랍스터와 킹 크랩 등도 보이고 초록잎 홍합처럼 푸른빛을 띠어 신비한 분위기까지 나는 통통한 초록잎 조개(Cockles)가 시선을 끌었는데, 1kg에 $10(8천원이 채 안 된다)이니 비싸 보이진 않았다. 살아 있는 바다가재(Crayfish)도 kg에 $130 정도니 십만원 정도면 한 번 먹어볼만 하겠다 싶었다. 좌우당간 우리나라보다는 싱싱하고 싸지 않나 싶었다. 

구이와 튀김용으로 저민 필레(filet) 코너엔 싱싱한 횟감이 있을 법한데, 역시나 수산시장의 대표주자인 참치와 연어가 덩이와 썰려서 기다리고 있었다. 와사비에 간장까지 들어 있어 이럴 땐 눈 딱 감고 한 팩 사 먹어야 하는데, 오클랜드까지 차를 태워주고 다른 차들이 올 때까지 여길 안내해 준 친구가 이번에 처음 알게 된 자매 간사였던지라 아쉽지만 참았다. 저 정도가 만원대 초반이면 꽤 좋은 가격이 아닐 수 없는데, 다음에 가면 두 팩쯤 드셔줄 참이다.^^

생선살을 발라내고 남은 서더리와 대가리들만 따로 모아 놓은 코너도 있는데, 끝내주는 매운탕 꺼리가 될 것 같았다. 여기선 아마도 생선 수프를 끓이려는 이들이 사 가지 않을까 싶은데, 생선 눈깔이 싱싱해 보였고, 살점이 많이 남아 있는 게 끓이면 꽤나 먹음직할 것 같았다. 조리해서 파는 식당도 안팎으로 몇 집 보였는데, 피쉬마켓 뒷쪽으론 오클랜드 다운타운이 보이면서 식당가가 이어지는 바닷가라 주말 인파로 붐볐고, 요트가 출입할 때마다 열리고 닫히는 다리 구경도 할 수 있었다,   

와이카토 대학에서 하루를 더 머물고 토요일 아침 오클랜드로 가기 전에 해밀턴에 있는 카페 Prof's를 찾았다. 꽃이 화사하게 피어 있고 커다란 나무들이 둘러싸고 있는 공원 앞에 자리 잡고 있었는데, 주말 아침 손님이 제법 있는 걸 보면 주위에 잘 알려진 데 같았다. 전날 저녁 푸짐한 바비큐 파티에 이어 이런 멋진 카페라면 안 먹어도 배가 부를 것 같은데, 그래서 느긋하게 브런치로. 예쁜 꽃들과 풍성한 화초들이 감싸고 있는 이 하얀색 벽은 재밌게도 화장실이었다.^^ 

메뉴판을 열면 죄다 먹어보고 싶게 만드는 이름들로 가득 차 있는데, 빅 브렉퍼스트도 땡겼지만, 여기 사람들이 아침으로 많이 먹는다는 에그 베니(Eggs Benny)를 시켰다. 5년 전 폴과 북섬 남쪽에 있는 수도 웰링턴을 여행할 때 처음 먹어봤던 탱글탱글한 노른자를 완전히 익히지 않고 흘러내리게 만드는 요리다. 버섯이나 베이컨 대신 훈제연어를 얹은 걸로 시켰는데, 비주얼 그대로 브런치론 딱이었다. 

카페 분위기나 음식도 괜찮았지만, 주변 풍경이 더할나위 없이 좋은 곳이었는데, 커다란 잔디 운동장에선 유니폼을 입은 아이들이 크리켓 경기를 준비하고 있었고, 응원 나온 가족들이 삼삼오오 둘러앉아 아이들의 기량과 주말 아침의 햇살을 즐기고 있었다. 음식이 조금 늦게 나와 폴의 아들 이든이와 잔디를 밟으며 공 차기를 했는데, 떼굴떼굴 구르는 공에 까르르 웃음을 터뜨리면서 손을 놓으려 하지 않았다.   

음식보다도 주위 풍광 때문에라도 다시 가고 싶은 아름다운 곳으로 기억될 것 같은데, 카페 앞 껑충 키 큰 나무들 앞에서 채종욱/박동희, 김해영 선교사님과 사진을 찍었다. 나무 뒤론 분수대와 원형 잔디 정원을 낀 멋진 2층 목조주택이 보였는데, 무슨 기념관 같아 보였지만 아침 시간인지라 들어가 볼 순 없었다. 식사 후 간사들의 차 여러 대에 나눠 타고 오클랜드로 달렸다.    

와이카토 대학 기숙사와 학생식당 사이 잔디밭에 작은 컨테이너처럼 생긴 커다란 쓰레기통이 놓여 있다. 눈에 확 띄는 빨간색에 쉬 읽히는 흰색 글자로 회사 이름인지 캠페인인지 쓰레기 관리(Waste Management)라 쓰고, W와 M을 합성한 멋진 로고까지 그려놓았다. 내 느낌만이었는지 몰라도 쓰레기를 버리려다가도 세련되고 깨끗하게 관리해 놓은 쓰레기통을 보는 순간 함부로 쓰레기를 배출하지 말아야겠단 생각이 들게 할 것 같다. 

코스타를 마치고 금요일 저녁 바비큐까지 끝내자 청소차 한 대가 왔는데, 이 로고를 단 회사차였다. 그런데 쓰레기통을 수거하는 게 아니라(박스 타입 차가 아니었다), 작업복을 입은 운전기사가 내리더니 굵고 길다란 호스를 풀어 파이프와 연결시키는 게 아닌가. 사진을 찍는 나를 본 동료 강사들은 아니, 하필이면 똥차를 찍느냐면서 놀렸고, 다들 어렸을 적 푸세식부터 이런저런 Waste Management에 얽힌 추억 한마당씩을 유쾌하게 풀어냈다. 휴~ 다행이다. 마침 바비큐를 마쳤으니 말이다.^^

코스타 3박4일, 아니 조장과 간사들은 5박6일, 아니 그 전 주부터 이 모양 저 모양으로 수고하고 애쓰다가 참가자들을 보내고 대충 짐을 정리한 다음 남은 간사들과 강사들을 위해 푸짐한 바비큐 파티가 열렸다. 오늘의 메인 쉐프는 이 대학을 졸업한 폴인데, 몇 명의 보조 쉐프와 함께 여러 번 해본 듯 노릇노릇 신속하고 능숙하게 구워내 식당 한 줄에 길게 앉아 지친 몸과 허기진 배를 달래면서 이제나 저제나 기다리던 참새들의 입을 즐겁게 해 주었다. 

캠퍼스에서 가까운 대형마트 뉴월드에서 좋은 가격으로 구해 온 쇠고기와 돼지고기 그리고 특히 김 교수와 내가 고대하던 양고기와 소시지까지 육류는 물론이고 양파까지 구워서 테이블마다 끊임없이 갖다 주었다. 상추 대신 양상추에 싸 먹었는데, 그 또한 아삭아삭 씹히는 게 별미였다. 소금장에 양념장에 김치와 피클까지 가져와 다들 우걱우걱 정신없이 입 속으로 우겨넣기 바빴다. 고기 본색을 위해 밥은 패스했는데, 아마 다들 평소보다 두 배씩은 먹지 않았을까 싶다.

구워내는 양과 속도는 한정돼 있는데 먹는 입은 많으니 진짜 쉐프 상윤까지 브루스타에 프라이팬을 놓고 구워야 했는데, 다 맛있었지만 양의 나라 뉴질랜드답게 역시 최고 인기는 양고기였다. 냄새도 안 나고, 양고기 특유의 풍미가 부른 배를 무시하고 계속 흡입하게 만들었다. 흩어져 사는 미국 같으면 밤 늦게부터 새벽까지 평가회가 기다리고 있겠지만, 다들 오클랜드에 사는지라 평가회는 나중에 따로 할 수 있어 부담없이 지친 몸을 달래면서 포만감을 즐길 수 있었다.   

뉴코 형제들 몇이 내가 귀국하기 전에 오클랜드에서 가면 좋아할 만한 곳이 있다며 마지막날 안내했다. 이름하여 Junk & Disorderly란 잡화 백화점인데, Secondhand Goods & Collectables란 이름 그대로 온갖 잡스러운 물건들을 어수선하게 쌓아놓고 눈밝은 손님들을 기다리는 곳이었다. 아마도 예전에 갔던 Craft World(12/6/10)를 내가 좋아했던 걸 듣고 데려간 것 같은데, 결과적으로 외관과 간판은 맘에 들고 약간의 흥미는 느꼈지만, 별 재미는 못 봤다.  

크라프트 월드는 작은 샵들이 구획을 이루면서 잘 정리돼 있었고, 눈에 띄는 건질만한 물건이 꽤 많았는데, 여긴 그야말로 쌓아놓고 알아서 찾아가란 식이었다. 이곳에 살거나 시간 여유가 있다면 이것저것 들춰보면서 숨어 있는 보물을 발견해 득템의 기쁨을 누릴 수도 있었겠지만, 여행객은 아무래도 한 번 휙 둘러보는 동안 매력적인 물건이 나오지 않으면 발걸음을 붙잡아 두기 어려울 것 같았다. 그래도 취향이 맞는 이들에겐 제법 괜찮은 사냥터가 될 것 같았다. 

가장 쇼킹했던 것은 오렌지색 가발을 치렁치렁 두르고 장기를 그대로 노출한 채 뭐에 쓰는 건지 도통 알 수 없는 노출본능 마네킹이 하릴없이 앉아 있는 거였는데, 사진은 찍어도 데리고 있긴 어째 쫌 그럴 것 같았다. 음~ 다음엔 정신 사나운 여기 말고 약간 고급진^^ Craft & Orderly 같은 데로 데려다 주겠나.    

뉴질랜드에 가면 countdown, New World, Pac'nSave 등 대형마트(12/29/11) 구경을 한두 번은 하면서 이것저것 간단한 쇼핑을 하곤 했는데(유기농 마트 nosh도 있다, 12/11/11), 이번엔 그럴 시간을 갖지 못하다가 돌아오는 날 오후에 잠시 커피를 마시러 들린 데가 farro란 신선식품 중심의 마트였다. 이 나라 특유의 올블랙 로고와 필기체의 간판 글씨부터 뭔가 대형마트와는 다른 신선한 느낌을 주었는데, 예감한 그대로였다.

커피샵 옆에선 색색깔 마카롱을 비롯해 보기만 해도 군침이 도는 다양한 쿠키와 수를 놓은 것처럼 보이는 미니 케이크들이 눈을 사로잡는데, 입에 넣지 않아도 맛을 알 것 같았고, 구경하는 재미를 더해주고 있었다. 한쪽엔 I Love You와 Thank you를 써 내린 각진 작은 조각 케이크들이 놓여 있는데, 부담없는 모양새에 많은 사람이 집어들 것 같았다. 

싱싱하고 커다란 아보카도가 2개에 4불이니 하나에 천5백원 꼴로 우리보단 확실히 싼 편이다. 다양한 칩 종류를 한데 모아 놓고 팔기도 했는데, 자세히 살펴보지 못해 조금 아쉬웠다. 우리네 마트에선 잘 볼 수 없는 양고기와 양갈비를 비롯해 연어와 참치 등 해산물도 깔끔하게 잘라 놓아 사 먹기만 하면 될듯 싶었다(물론 아주 싸진 않았다). 다른 마트에 비해 물건이 좋아 가격은 약간 더 나간다는데, 만약 혼자 갔더라면 카트에 이것저것 실었을 것 같다.^^

farro가 무슨 뜻인진 몰라도 매일 신선한 상품을 제공하겠다는 건 확실히 알겠는데, 일정 연령 이하 고객들에게 주류 판매와 관련한 정책도 맘에 들었다. 대형마트들, 한인마트, 일본마트 등도 있지만, 만약 오클랜드에서 마트 한 곳만 가야 한다면 기꺼이 여길 가자고 할 것 같고, 한두 시간은 보내다 올 것 같았다.